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L'hygiène
alimentaire...
 Commencer à s'interroger sur l'hygiène alimentaire, c'est déjà faire un grand pas et c'est aussi ouvrir la porte à de grands bouleversements dans nos habitudes et nos modes de fonctionnement. Notre vie est si trépidente, si remplie, si.... et si.... qu'on en oublie des choses essentielles comme le bien-manger et prendre le temps. Avec cette société de consommation qui ne sait plus quoi faire pour nous séduire nous en avons oublié ce qu'était une alimentation saine ; nous ne nous posons même plus la question de : "pourquoi ai-je besoin de cette eau minérale aromatisée fraise ?", nous l'achetons ! Et c'est ainsi que jour après jour nous mangeons des produits de plus en plus raffinés, de plus en plus colorés, mais de moins en moins complets, de moins en moins naturels. Ainsi quoiqu'appartenant à la partie de la planète où nous avons la chance de pouvoir manger à notre faim, nous nous retrouvons avec des carences en minéraux et oligo-éléments. Pour beaucoup d'entre nous s'intéresser à l'hygiène alimentaire commence déjà par modifier nos comportements d'achat : - regarder et décrypter les étiquettes (certaines vous indiquent les taux de glucides non pas sur 100g mais sur 40g (c'est carrément pas pareil !!! Regardez bien sur vos boites de céréales notamment) - délaisser carrément certains rayons - découvrir les rayons bio - aller faire un tour dans les boutiques diététiques Quelques livres intéressants qui peuvent nous donner des pistes : - David Servan Schreiber : Anticancer - Collection Pocket - 7,€50 - captivant et très utile pour changer d'alimentation (Guérir du même auteur est tout aussi intéressant dans un autre registre) - Le Régime Citron - Thérésa Cheung - Dr Martine André - Editions France Loisirs (des idées à prendre) - Les Bons Plans anti-cellulite des paresseuses - Marie Belouze Storm -Editions Marabout - 5,90€ - utile pour faire le tour des différents régimes sans a-prioris - Maigrir avec Pierre Pallardy - Editions Michel Lafon - un livre qui date mais intéressant - IG l'indice glycémique - votre dernier régime du Dr Claude Allard - 14,90€ (peut-être pas le dernier régime, mais des choses à prendre pour se nourrir autrement) - Alimentation naturelle et beauté féminine - Editions Guy Trédaniel - Aveline Kushi - Wendy Esko et Maya Tiwari pour ceux et celles qui s'intéressent au monde ayurvédique. - Les combinaisons alimentaires et votre santé - Herbert M. Shelton - Editions : le Courrier du Livre - 10€ Quelques livres sur d'autres sujets : - La vérité sur les cosmétiques de Rita Stiens - Leduc Editions - 23€ - L'aromathérapie exactement - Franchomme - Jollois - Pénoël - Editions Roger Jollois - 70€ - la Bible de l'Aromathérapie |
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